Name: Cuisse de poulet au pastis en papillote
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cuisses de poulet
Ingredients: 4 cuisses de poulet fermière; 8 cuil. à soupe de Pastis; 4 cuil. à café d’huile d’olive; 2 oignons; 2 échalotes; thym; romarin; sarriette; piment d’Espelette; sel et poivre

Cuisse de poulet au pastis en papillote

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Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 cuisses de poulet fermière

8 cuil. à soupe de Pastis

4 cuil. à café d’huile d’olive

2 oignons

2 échalotes

sel et poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 210°c.

Détailler les 4 feuilles d’alu et de papier de cuisson d’une longueur de 50 centimètres.

Placer 1 feuille de papier d’alu puis placer par dessus 1 feuille de papier de cuisson.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De savoureuses cuisses de poulet cuites en papillote et agrémentée d'un jus parfumé au pastis. Absolument délicieux !

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cuisses de poulet oignons papillote pastis piment d'Espelette romarin sarriette thym échalote

Publié le 6 avril 2016 à 10h07, Modifié le 26 octobre 2018 à 08h40

Accord mets et musique

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