Name: Tarte aux artichauts et champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 1 pâte feuilletée ou brisée; 250 g de champignons de Paris; 12 artichauts poivrade; romarin; thym; le jus d’un citron; 2 échalotes; 3 œufs; 15 cL de lait; 15 cL de crème liquide; 150 g de feta; 80 g de parmesan râpé; 3 cuil. à soupe d’huile; 1 cuil. à soupe de pastis; au diable l'avarice (j'en ai mis 2 !); sel et poivre

Tarte aux artichauts et champignons

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Happy papilles

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 pâte feuilletée ou brisée

250 g de champignons de Paris

12 artichauts poivrade

romarin

thym

le jus d’un citron

2 échalotes

3 œufs

15 cL de lait

15 cL de crème liquide

150 g de feta

80 g de parmesan râpé

3 cuil. à soupe d’huile

1 cuil. à soupe de pastis

au diable l'avarice (j'en ai mis 2 !)

sel et poivre

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Préparation de la recette

Étaler la pâte et en tapisser un moule.

La piquer et la réfrigérer 30 min.

Couper la base des artichauts et le sommet.

A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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artichaut champignon de Paris crème liquide feta lait oeuf parmesan pastis romarin tarte thym échalote

Publié le 2 septembre 2015 à 13h04, Modifié le 20 mai 2021 à 11h57

Accord mets et musique

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