Name: Pizza artichaut, champignons, mozzarella
Total time: 30 min
Cuisine: pizza
Ingredients: 1 grande pâte à pizza rectangulaire; 150 grammes de sauce tomate pour pizza; 2 boules de mozzarella de 125g; 150 grammes de fonds d'artichaut en bocal (ou frais une fois cuits); 4 ou 5 gros champignons de Paris (frais); 50 grammes de mélange de fromage pour pizza (emmental, mozzarella, comté); 1 cuil.à soupe de jus de citron; sel (poivre, huile d'olive, origan)

Pizza artichaut, champignons, mozzarella

Cuisine-Blog

Ingrédients

1 grande pâte à pizza rectangulaire

150 grammes de sauce tomate pour pizza

2 boules de mozzarella de 125g

150 grammes de fonds d'artichaut en bocal (ou frais une fois cuits)

4 ou 5 gros champignons de Paris (frais)

50 grammes de mélange de fromage pour pizza (emmental, mozzarella, comté)

1 cuil.à soupe de jus de citron

sel (poivre, huile d'olive, origan)

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Préparation de la recette

1Préchauffez le four à 200°C.

2 Etalez la pâte sur un papier sulfurisé sur la plaque du four, et piquez-la de quelques coups de fourchette pour éviter qu'elle gonfle.

3 Une fois le four chaud, enfournez la pâte seule pour 10 minutes afin qu'elle commence de cuire.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

J’ai essayé de changer un peu des classiques jambon, fromage etc, et opté pour un légume qu’on ne trouve pas souvent dans les pizzas : l’artichaut (ou plus exactement le fond). Une pizza à la fois légère et gourmande !

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Recette ajoutée le 09/02/15 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pizza artichaut, champignons, mozzarella

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Une musique partagée par Royal Chill pour accompagner une recette de petits croissants façon pizza.

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