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La farine de pois chiche apporte un délicieux goût d'amande grillée à ces crêpes, qui rappelle celui de la socca. Leur texture reste cependant plus souple que celle de la socca qui, elle, ne contient pas d'oeufs. La garniture d'épinards, champignons et mozzarella apporte de la fraîcheur et en fait un plat agréable et équilibré. Une recette sans gluten pour que tout le monde puisse en profiter.
Ces recettes traditionnelles de la cuisine niçoise vous attendent au fond de vos placards...
On se fait plaisir avec cette belle recette de crêpes salées et David Gilmour - The Girl In The Yellow Dress
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La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. La connaissez-vous vraiment ?
Crêpes salées à la farine de sarrasin dite de blé noir. Sans gluten ni lactose.
Vegan ou sans gluten, les crêpes de la Chandeleur savent s’adapter à vos goûts.
Avec ou sans oeufs, à la bière ou non, sans lait ou sans gluten mais jamais sans crêpe.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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