Name: Tarte aux blettes, feta et noisettes
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: Pour la pâte brisée à la noisette; 200 g de farine; 50 g de noisettes en poudre; 120 g de beurre; 1/2 cuil. à café de sel; Pour la garniture; 500 g de blettes; 180 g de feta; 4 œufs; 20 cL de lait; 80 g de noisettes décortiquées; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Tarte aux blettes, feta et noisettes

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Happy papilles

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 55 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pour la pâte brisée à la noisette

200 g de farine

50 g de noisettes en poudre

120 g de beurre

1/2 cuil. à café de sel

Pour la garniture

500 g de blettes

180 g de feta

4 œufs

20 cL de lait

80 g de noisettes décortiquées

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

Mélanger le farine, la poudre de noisettes et le sel.

Incorporer le beurre mou en dès du bout des doigts jusqu’à obtenir un sable grossier.

Arroser de 4 cL d’eau glacée et pétrir 3 ou 4 fois pour former une boule.

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Publié le 31 janvier 2015 à 11h24, Modifié le 29 octobre 2018 à 22h39

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