Name: Tarte aux blettes, feta et noisettes
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: Pour la pâte brisée à la noisette; 200 g de farine; 50 g de noisettes en poudre; 120 g de beurre; 1/2 cuil. à café de sel; Pour la garniture; 500 g de blettes; 180 g de feta; 4 œufs; 20 cL de lait; 80 g de noisettes décortiquées; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Tarte aux blettes, feta et noisettes

Happy papilles

Facile

Préparation : 35 min Cuisson : 55 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pour la pâte brisée à la noisette

200 g de farine

50 g de noisettes en poudre

120 g de beurre

1/2 cuil. à café de sel

Pour la garniture

500 g de blettes

180 g de feta

4 œufs

20 cL de lait

80 g de noisettes décortiquées

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Mélanger le farine, la poudre de noisettes et le sel.

2 Incorporer le beurre mou en dès du bout des doigts jusqu’à obtenir un sable grossier.

3Arroser de 4 cL d’eau glacée et pétrir 3 ou 4 fois pour former une boule.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'entrée

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Recette ajoutée le 31/01/15 - Mise à jour le 29/10/18 .

Accord mets et musique

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