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Tarte salée aux feuilles de blettes, lardons, ail, fromage
Tarte salée aux feuilles de blettes, lardons, ail, fromage

Tarte aux feuilles de blettes

Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min 6 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous présente ici ma recette "best-seller", qui rencontre un franc succès sur le site, j'ai nommé la tarte aux feuilles de blettes ! Elle vous permettra de cuisiner ce légume qu’on néglige parfois par méconnaissance. C’est dommage car les blettes sont pleines de bienfaits, et succulentes lorsqu’elles sont bien cuisinées et assaisonnées.



Dans cette recette, je prépare une garniture gourmande à base de feuilles de blettes, lardons, ail et fromage, et c’est un vrai régal ! Comme son nom l’indique, cette tarte se prépare à partir des feuilles de blette, mais ne jetez pas les côtes ! Vous pouvez les utiliser pour d’autres préparations, par exemple une fondue de blettes aux lardons, parfaite pour accompagner des pâtes.



J’espère que vous aurez envie de cuisiner cette tarte ! Dites-moi ce que vous en avez pensé...

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Recette ajoutée le 06/11/23  -  Mise à jour le  18/11/23 .

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Appelées aussi blettes ou poirées.

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Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.

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Crues ou cuites, en salade ou dans un gratin, on craque pour les blettes.

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Bettes, blettes, poirées... cette plante potagère a presque autant de noms que de couleurs.

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