Papillote de saumon à la sauce hollandaise et 3 autres idées savoureuses pour des repas légers

Papillote de saumon à la sauce hollandaise

Name: Papillote de saumon à la sauce hollandaise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: entrée
Ingredients: 4 pavés de saumon; 1 oignon; Légumes de saison de votre choix; Sauce hollandaise; 1 citron; Sel et poivre; 4 œufs; 300 g de légumes, carottes, navets, épinards.. selon votre choix; 1 boite de thon; 10 g de maïzena; 1 oignon; 60 g de parmesan; Sel et poivre; 4 filets de poisson à chair blanche; 4 échalotes; 1 gousse d’ail; 100 ml de vin blanc; Du persil; 2 cuillères à soupe de chapelure; 1 filet de jus de citron; 1 filet d’huile d’olive; Sel et poivre; 2 poireaux; 150g de lardons; 2 gousses d’ail hachées; 50 g de beurre; Sel et poivre

Plat et recette

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 pavés de saumon

1 oignon

Légumes de saison de votre choix

Sauce hollandaise

1 citron

Sel et poivre

4 œufs

300 g de légumes, carottes, navets, épinards.. selon votre choix

1 boite de thon

10 g de maïzena

1 oignon

60 g de parmesan

Sel et poivre

4 filets de poisson à chair blanche

4 échalotes

1 gousse d’ail

100 ml de vin blanc

Du persil

2 cuillères à soupe de chapelure

1 filet de jus de citron

1 filet d’huile d’olive

Sel et poivre

2 poireaux

150g de lardons

2 gousses d’ail hachées

50 g de beurre

Sel et poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je vous propose aujourd'hui une recette de papillote de saumon à la sauce hollandaise et trois autres idées savoureuses pour des repas légers : flan aux légumes fait sans crème, poisson à la bordelaise et fondue de poireaux aux lardons.

Voir la recette

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Recette ajoutée le 23/01/23 - Mise à jour le 28/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Papillote de saumon à la sauce hollandaise

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A savourer en écoutant Sinéad O'Connor - Nothing Compares 2U

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