Le paprika, une épice qui ensoleille nos assiettes
Qu'il soit doux ou fort, le paprika parfume et colore nos plats préférés
Goulasch façon parmentier, Crackers au paprika, tomates séchées et thym, Travers de porc marinés, sauce sofrito à la plancha, etc. : vive les recettes de paprika !
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Filets de poulet au paprika fumé et aux poivrons
- Voilà un petit repas tout simple qui a plu à tout le monde. Il me restait quelques légumes que je n'avais pas utilisé lors de la réalisation de ma ratatouille, alors hop avant de ne les laisser perdre, j'ai réalisé une petite poêlée.
Crackers au paprika, tomates séchées et thym
- Non, l’été n’est pas fini et encore moins les apéros alors il nous faut des petites choses à grignoter ! Quand je ne mange pas des gressins ou des chips de légumes j’aime bien manger des petits crackers. Oui, mais c’est quand même bien meilleur quand c’est fait maison !1 coup de coeur
Poulet façon mme gaston gérard
- Recette du poulet Mme Gaston Gérard, recette dijonnaise de poulet à la crème, comté et paprika. Une recette comfort food qui séduira petits et grands !
Taktouka, salade marocaine de tomates et de poivrons
- Une salade à servir en accompagnement des grillades ou tout simplement étalée sur des tranches de pain.
Goulasch façon parmentier
- L’association d’un délicieux plat mijoté avec un parmentier bien gourmand était la promesse d’un succès garanti, et je ne me suis pas trompée.
Curry d'oeufs de cane
- Le curry d'oeufs de cane est une délicieuse recette birmane composée d'œufs de cane combinés avec une sauce aromatique à base de tomates.
Des asperges aux graines de sarrasin
- Je vous conseille cette exquise poêlée aux asperges, parfaite pour le printemps.
Travers de porc marinés, sauce sofrito à la plancha
- Une cuisson à la plancha qui fera de ce plat un repas de fête d'été !Bientôt dans votre cuisine ?
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Filets de cailles au Xérès, échalotes caramélisées et carottes glacées
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