Tarte à la choucroute vegan

Tarte à la choucroute

Name: Tarte à la choucroute
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: 100 g de farine complète; 50 g de son d'avoine; 50 g de flocons d'avoine; 1 c. à c de levure sèche; 1 c. à c de sel; 12 cl d'eau tiède; 200 g de choucroute crue; 3 petites saucisses de soja; 20 cl de crème végétale (ici épeautre); 2 c. à s de fécule

Milounette

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

6 personnes

Pour la pâte

100 g de farine complète

50 g de son d'avoine

50 g de flocons d'avoine

1 c. à c de levure sèche

1 c. à c de sel

12 cl d'eau tiède

Pour la garniture

200 g de choucroute crue

3 petites saucisses de soja

20 cl de crème végétale (ici épeautre)

2 c. à s de fécule

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Ces mois passés en Allemagne n'ont fait que renforcer mon amour pour la choucroute ! Mais attention, pas n'importe quelle choucroute. Moi je vous parle de la VRAIE choucroute !

Une manière originale de manger de la choucroute. Vous avez des restes de chouroute et vous ne savez quoi en faire ? Une tarte biensur ! Elle régalera toute la famille, soyez-en certains.

Voir la recette

choucroute crème végétale cuisine végétalienne quiche sans lactose sans oeufs tarte vegan

Publié le 1 décembre 2016 à 16h45, Modifié le 28 février 2025 à 16h42

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte à la choucroute

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On se fait plaisir avec Temple Of The Dog - Hunger Strike

Accord mets et boisson

Un vin blanc sec comme un Pinot Blanc ou une bière blonde légère complètent la richesse de la choucroute, tandis qu'une eau pétillante au citron apporte fraîcheur et équilibre.

Voir aussi nos accords mets et vins...

Une recette dans...

Choucroute party !

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