Le cidre en cuisine tient le même rôle que la bière. Il entre dans la préparation des plats et les accompagne agréablement. Une bolée de cidre avec vos crêpes, il n'y a pas mieux !
Vous pourrez déglacer les sucs de cuisson des viandes avec du cidre et crémer pour obtenir une sauce savoureuse et onctueuse. Cette préparation convient particulièrement bien aux viandes blanches (porc, veau, volaille).
Avec les pommes, la crème, le camembert et l'andouille il est un des ingrédients majeurs de la cuisine normande.
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de brochette.
A la Chandeleur, c'est crêpe à toute heure. Mais connaissez-vous bien cette tradition gourmande ?
Vegan, sans lactose ou sans gluten, les crêpes de la Chandeleur savent s’adapter à vos goûts.
Appréciée pour son petit goût de noisette et sa saveur rustique, elle fait partie intégrante de la culture bretonne.
La cuisine normande bénéficie d'un terroir riche et de produits issus des côtes.
A vos photos...
RDV sur Pinterest !
Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de brochette.
ChefSimon.com 2023. Tous droits réservés. v4.0.0