1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Sélections>
  4. Cuisine française>
  5. Épiphanie>
  6. Fruits à pépins
L’omelette de la mère Poulard

Clin d'oeil à la Normandie !

La cuisine normande bénéficie d'excellents produits issus à la fois du terroir et de la mer. Pommes, andouille, camembert, cidre, calvados mais aussi agneau, huîtres et crème fraîche font le bonheur des amoureux de la cuisine traditionnelle et familiale.

L'Italie dans ma cuisine Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Gelée de pommes au cidre
1
7
Tarte normande
2
10
Filet mignon aux pommes et au cidre
2
5

La suite après cette publicité

Recettes des Gourmets

L’omelette de la mère Poulard
Filets de poulet flambés, sauce au cidre et légumes
Teurgoule
Hamburger normand
1
Tarte fine d'andouille de Vire et camembert
Pintade au cidre

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Les carnets de cuisine de La Mère Poulard
bibliothèque
Les carnets de cuisine de La Mère Poulard

De Eric Vannier et Sophie Tramier

Les pommes de terre de conservation
produits
Les pommes de terre de conservation

Des pommes de terre récoltées à pleine maturité, de la fin de l’été au milieu de l’automne.

Jardins et cuisines du diable
bibliothèque
Jardins et cuisines du diable

Stewart Lee Allen

éditions Autrement

Anna
lexique
Anna

Pommes Anna

Le cidre en attendant la galette
recettes
Le cidre en attendant la galette

Avec ses arômes délicats, le cidre accompagne aussi bien plats salés que sucrés.

Ah si j'étais une pomme...
recettes
Ah si j'étais une pomme...

Je serais une compote !

C'est le D Day en Normandie
recettes
C'est le D Day en Normandie

La cuisine normande bénéficie d'un terroir riche et de produits issus des côtes.

Une petite bolée de cidre ?
recettes
Une petite bolée de cidre ?

Une boisson normande qui apporte des saveurs fruitées à de nombreux plats.

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.1