Teurgoule normande

Teurgoule

Name: Teurgoule
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: riz
Ingredients: 100 g de riz blanc; 120 g de sucre; 1 gousse de vanille; 1 cuillère à soupe de cannelle; 1 pincée ce sel; 1,2 l de lait

épicétout

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 3 h

Ingrédients

Pour 4 personnes

100 g de riz blanc

120 g de sucre

1 gousse de vanille

1 cuillère à soupe de cannelle

1 pincée ce sel

1,2 l de lait

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Le riz au lait parfumé made in Normandie ! Ici le riz au lait n'est pas cuit dans une casserole mais dans une terrine en grès et au four à chaleur modérée donc la préparation est courte mais la cuisson longue. La teurgoule est prête lorsque le riz a absorbé le lait et que le dessus est doré.

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Publié le 22 février 2017 à 10h43, Modifié le 19 janvier 2026 à 10h59