Pour changer du traditionnel sauté de veau au vin.
Ce type de plat est encore meilleur fait la veille et réchauffer le jour J.
Pour encore plus d'originalité, j'ai servi ce plat avec un mélange de 3 riz (long de camargue, sauvage, rouge).
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Une musique partagée par épicétout pour accompagner une recette de grosse côte de veau rôtie à la crème de parmesan à l'ail.
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