Sauté de veau d'hiver, sauce à la mélasse de grenade

Sauté de veau sauce à la mélasse de grenade

Name: Sauté de veau sauce à la mélasse de grenade
Prep time: 20 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 20 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: veau
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Serial_Baker

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 3 h 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voici une recette mijotée idéale pour les journées d'hiver. J'ai utilisé des morceaux à blanquette de veau cuits avec une garniture de légumes, du vin blanc et de la purée de tomate que j'utilise à la fin pour réaliser une sauce onctueuse, rehaussée de mélasse de grenade qui apporte un côté acidulé. Un plat réconfortant à déguster avec toutes sortes d'accompagnement (légumes, riz, pâtes, céréales...).

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Publié le 29 décembre 2022 à 14h47, Modifié le 2 novembre 2023 à 16h38

Accord mets et musique

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