Recettes de sauté de veau

Sauté de veau accompagné de gnocchis
Un délicieux sauté de veau accompagné de gnocchis. Photo par in the south.

Le sauté de veau est un classique dont on ne se lasse pas. Préparer un sauté de veau, c'est immanquablement parfumer la maison d'une odeur qui nous chatouillera agréablement le nez avant de définitivement faire fondre nos papilles. Plat comfort food par excellence, il nous offre une viande tendre, un goût savoureux et une multitude de possibilités, ce qui en fait le plat star des repas en famille.

Accompagné d'une bonne sauce à la crème et au persil, aux tomates, aux champignons, à la sauge ou au cidre, le sauté de veau est un véritable bonheur en bouche. Agrémentez-le d'olives, d'un bouquet garni et servez le avec des pommes de terre et légumes de saison ou pourquoi pas des pâtes fraîches et vous comblerez vos convives. Et si vous préférez les classiques, optez pour les fameux sautés de veau marengo, à la gremolata ou de Lisbonne, succès assuré.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Veau Marengo
Veau marengo

Un sauté de veau pas si facile.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Sauté de veau au chouriço
Sauté de veau au chouriço

Twinsribbons - Sauté de veau à la portugaise, communément appelé : Vitela à la Lisboeta, que nous français, nommons : sauté de veau au chorizo. Il s’agit d’un sauté de veau cuisiné avec du chouriço de carne (cousin du chorizo) des olives, le tout cuit dans de la...

Mijoté de veau au cidre et aux morilles
Mijoté de veau au cidre et aux morilles

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Sauté de veau aux champignons, Gremolata à l'orange
Sauté de veau aux champignons, gremolata à l'orange

cuisine en folie - Vous cherchez une recette de sauté de veau aux champignons, gremolata à l'orange ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sauté de veau au pesto rosso et aux champignons
Sauté de veau au pesto rosso et aux champignons

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Je voulais un plat un peu « piquant » mais comme nous n’avons pas trop l’habitude de manger des piments, je n’en ai pas mis beaucoup et pour nous c’était parfait, relevé comme il faut et ce plat a eu beaucoup de succès à la maison. N’hésitez...

Sauté de veau à la tomate et à l'ail
Sauté de veau à la tomate et à l'ail

Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Pas le temps de cuisiner...? Je vous propose un plat réconfortant, rapide et parfumé Simple, vite fait, prêt en 20mn Le temps de cuire du riz...On passe à table!

Sauté de veau au cidre et calvados
Sauté de veau au cidre et calvados

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Sauté de veau aux haricots blancs, chorizo et carottes
Sauté de veau aux haricots blancs, chorizo et carottes

Amandine Cooking - Voici une recette de plat mijoté à base de viande de veau, de haricots blancs à la tomate, chorizo et carottes. Le genre de plat qu'on aime servir un dimanche midi. La recette est facile et rapide à préparer, mais comme tout plat mijoté, le temps...

Sauté de veau à la moutarde et aux champignons
Sauté de veau à la moutarde et aux champignons

cuisine en folie - Vous cherchez une recette de sauté de veau à la moutarde et aux champignons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Sauté de veau de Lisbonne
Sauté de veau de lisbonne

Recettes et Récits - Tu te régaleras avec ce sauté de veau très méditerranéen !

Veau marengo
Veau marengo

Une aiguille dans l potage - Un plat convivial et réconfortant ! Pour la petite histoire, le veau marengo est une recette qui date de la période napoléonienne, en souvenir de la victoire de Bonaparte à Marengo, village du Piémont italien, autant dire qu'il s'agit donc d'un...

Sauté de veau aux citrons confits
Sauté de veau aux citrons confits

My Culinary Curriculum - Un plat mijoté aux saveurs orientales

Sauté de veau aux aubergines et poivrons
Sauté de veau aux aubergines et poivrons

auxdelicesdemanue - Une promo sur le sauté de veau, de beau légumes qui me font de l’œil et voilà une bonne recette diététique.

Voir toutes les recettes de sauté de veau...

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