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Tendrons de veau braisés au cidre et champignons en sauce crémée
Tendrons de veau braisés au cidre et champignons en sauce crémée

Tendrons de veau braisés au cidre

Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Facile
1
Cuisson : 50 min

Ingrédients

4 personnes
800 g de tendron de veau
400 g de champignons de Paris
1 oignon
1 échalote
150 g de crème fraîche épaisse
20 g de beurre
200 g de cidre brut
1 cas d'huile d'olive
1 bouquet garni
sel, poivre
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Voilà l'automne et son lot de recettes mijotées ! C'est une recette plutôt économique, le tendron de veau ce n'est pas très cher et bien bon, surtout avec des petits champignons et une bonne sauce ! Vous pouvez aussi remplacer par des côtes de porc dans l'échine.

Voir la recette
automne braisé champignons cidre plat en sauce tendrons de veau veau
Recette ajoutée le 23/09/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tendrons de veau braisés au cidre

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On écoute Supertramp - Fool's Overture

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