Tendrons de veau à la sauge et au jus de citron

Tendrons de veau à la sauge

Name: Tendrons de veau à la sauge
Prep time: 15 min
Cook time: 33 min
Total time: 48 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: sauge
Ingredients: 4 tendrons de veau; 2 oignons; 4 gousses d’ail; 1 càsoupe d’huile d’olive; 10 feuilles de sauge; 1 càcafé de 5 baies; 10 cl de jus de citron; 20 cl de bouillon reconstitué à l’aide d’un cube de bouillon aux légumes; 20 g de farine

VEB

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 33 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 tendrons de veau

2 oignons

4 gousses d’ail

1 càsoupe d’huile d’olive

10 feuilles de sauge

1 càcafé de 5 baies

10 cl de jus de citron

20 cl de bouillon reconstitué à l’aide d’un cube de bouillon aux légumes

20 g de farine

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une viande tendre, parfumée, acidulée, vive le tendron de veau ! Un plat tout simple mais savoureux accompagné de gnocchis poêlés pour rester dans la thématique au beurre de sauge. On peut remplacer les feuilles de sauge par du persil, du thym ou du basilic.

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Recette ajoutée le 16/06/21 - Mise à jour le 14/08/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tendrons de veau à la sauge

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