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Rouelle de cochon confite au cidre à température douce
Rouelle de cochon confite au cidre à température douce

Rouelle de cochon confite au cidre

Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Facile
1
Préparation : 15 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 8 personnes
1 rouelle de cochon
1 oignon
4 gousses d’ail
1 bouquet garni (laurier, thym, persil)
30 cl de cidre brut
sel, piment d’Espelette
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une viande bon marché, la rouelle de cochon se cuisine de diverses façons mais pour la garder moelleuse, la rouelle de porc demande une cuisson douce et à couvert. Cette fois-ci, elle sera confite dans du cidre brut et vous pourrez la servir avec des légumes de saison.

Voir la recette
cidre cochon confit cuisine économique plat principal porc rouelle de porc viande
Recette ajoutée le 25/02/19  - Mise à jour le 10/12/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Rouelle de cochon confite au cidre

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