Une recette simple et légère qui plaira au plus grand nombre.
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Cuisson des viandes de boeuf (rosbeef...), porc, veau et agneau. Avec une thermo-sonde ou sans.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
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Préparez ce savoureux rôti en écoutant Grover Washington Jr - Just the two of us.
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