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Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre

Tout est bon dans le cochon

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Recettes et techniques du Chef

Rillettes de porc
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Saucisse de Morteau en gratin de pommes de terre
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Recettes des Gourmets

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Comment faire son filet mignon séché maison ?
Jambon de cochon de lait laqué
Cochon braisé a l'asiatique
Curry de joues de cochon
Cuissot de porcelet à la bière brune
Andouillette au vin blanc sauce moutarde à l'ancienne

Maîtrisez vos cuissons !

La thermo sonde permet une cuisson parfaite de vos viandes à la juste température.

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Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

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Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

Je sèche ! Vous séchez vous aussi ?
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Les fêtes arrivent à grand pas, pensez à préparer vos viandes séchées.

Un beau coup de filet !
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Une pièce moelleuse et tendre qui a de nombreux amateurs.

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