1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Khoresh d'agneau aux herbes fraîches
Khoresh d'agneau aux herbes fraîches (Khoresh-e qormeh sabzi)
Khoresh d'agneau aux herbes fraîches (Khoresh-e qormeh sabzi)

Khoresh d'agneau aux herbes fraîches

Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 2 h 50 min 4 personnes

Quelques mots sur cette recette

Voici donc un nouveau Khoresh, car je suis véritablement fan de ces ragoûts iraniens, déclinables à l'infini. Celui-ci est un classique parmi les classiques, parfumé avec une très grande quantité d'herbes fraîches, des citrons séchés, et comme presque toujours : cardamome, safran et eau de rose.

Voir la recette
Recette ajoutée le 17/06/14  -  Mise à jour le  11/03/21 .

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

L'agneau est de retour dans nos assiettes !
L'agneau est de retour dans nos assiettes !

En début d'automne arrive l'agneau de prés salés.

D'autres recettes du même Gourmet

Un peu gay dans les coings partage également ces recettes.

Ribs d'agneau fumés au barbecue à l'américaine
Boulettes d'agneau aux abricots frais
Ragoût de chèvre iranien aux pistaches

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Farce mousseline de veau aux herbes
Farce mousseline de veau aux herbes

Technique de réalisation d'une farce mousseline de veau aux herbes.

Désosser une selle d'agneau
Désosser une selle d'agneau

La selle d'agneau sera ensuite farcie et rôtie.

Que boire avec l'agneau ?
Que boire avec l'agneau ?

A Pâques, comme toute l'année, vin et agneau font bon ménage.

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce
Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence !

Il vous reste de l’agneau ?
Il vous reste de l’agneau ?

Pas de panique, ce ne sont pas les idées qui manquent !

Que mijotez vous ?
Que mijotez vous ?

Un petit coup de frais à l'horizon... vite, mijotons !

Ah le bon poulet du dimanche...
Ah le bon poulet du dimanche...

La cuisson du poulet s'adapte à toutes vos envies classiques et originales.

Des recettes qui vont bien au thym
Des recettes qui vont bien au thym

Symbole de la cuisine provençale, le thym parfume plats salés et sucrés.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0