Name: Nuggets au thon et aux herbes fraiches
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: nuggets
Ingredients: 100 g de gruyère râpé; 4 brins de coriandre; 4 brins de persil; 6 feuilles de menthe; 1 c à c de beurre; 1 c à s huile d’olive; Poivre, sel; 1 grosse boîtes de thon (égouttée 312g); 3 œufs; 100 g de chapelure; 1 citron; 1 yaourt grec; 1 pincée de sel; Jus 1/2 citron; 1 c à c coriandre hachée

Nuggets au thon et aux herbes fraiches

Ciboulette, persil, coriandre, basilic...

Jackie

Facile

Ingrédients

Pour 12 nuggets

100 g de gruyère râpé

4 brins de coriandre

4 brins de persil

6 feuilles de menthe

1 c à c de beurre

1 c à s huile d’olive

Poivre, sel

1 grosse boîtes de thon (égouttée 312g)

3 œufs

100 g de chapelure

1 citron

Sauce

1 yaourt grec

1 pincée de sel

Jus 1/2 citron

1 c à c coriandre hachée

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ces nuggets au thon parfumés aux herbes fraîches offrent une alternative gourmande aux traditionnels nuggets de poulet, encore jamais testés par sa créatrice. La recette, d’une simplicité désarmante, mise tout sur le bouquet aromatique : ciboulette, persil, coriandre ou basilic viennent relever la chair tendre du thon pour un en‑cas aussi rapide que savoureux.

Voir la recette

citron coriandre herbes aromatiques nuggets persil thon

Publié le 3 mai 2025 à 18h53, Modifié le 3 mai 2025 à 19h45

Accord mets et musique

A écouter en préparant Nuggets au thon et aux herbes fraiches

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Lancer “Good as Hell” de Lizzo et laisser son groove feel‑good rythmer la friture gourmande !

Accord mets et boisson

Un verre de Verdejo bien frais — ou, côté soft, une citronnade basilic‑citron — accentue la fraîcheur herbacée à chaque bouchée !

Voir aussi nos accords mets et vins...

D'autres recettes du même Gourmet

Jackie partage également ces recettes.

Rougail de thon

Jackie

Le rougail de thon est un délicieux voyage pour les papilles. De délicieuses saveurs d’épices enveloppent le palais. Une recette légère et très parfumée qui comblera les papilles de vos invités. Un rougail que vous pourrez servir avec un riz blanc par exemple.

Tarte aux abricots, crème d'amande à la verveine

Jackie

Cette tarte aux abricots et à la crème d’amande se parfume délicatement de verveine pour une touche aromatique raffinée. Les abricots juteux et gorgés de soleil s’harmonisent à merveille avec la douceur de la crème.

Un dessert de saison, simple et élégant, qui met en valeur à la fois les fruits d’été et les herbes fraîches du jardin.