Gratin de fenouil au cabillaud et fromage Bleu

Gratin de fenouil au cabillaud et Bleu

Name: Gratin de fenouil au cabillaud et Bleu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: bleu
Ingredients: 4 bulbes de fenouils; 300 g de cabillaud; 150 g de crevettes crues; 250 ml de crème liquide; 200 g de bleu ou selon le gout; 100 ml de bouillon de fumet de poisson; 2 c-a-soupe de farine; 30 g de beurre; chapelure facultatif

Mes inspirations culinaires

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

4 personnes

4 bulbes de fenouils

300 g de cabillaud

150 g de crevettes crues

250 ml de crème liquide

200 g de bleu ou selon le gout

100 ml de bouillon de fumet de poisson

2 c-a-soupe de farine

30 g de beurre

chapelure facultatif

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Un gratin de fenouil au cabillaud très simple recouvert d’une bonne sauce béchamel et gratinée de fromage Bleu que vous pouvez remplacer par un autre type de fromage.

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bleu cabillaud fenouil fromage gratin mer poisson blanc

Publié le 5 juin 2014 à 12h37, Modifié le 3 février 2026 à 15h32