Gratin automnal de potimarron au fromage bleu

Gratin de potimarron au bleu

Name: Gratin de potimarron au bleu
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: potimarron
Ingredients: 1 potimarron; 1 oignon; 2 gousses d’ail; 200 g de crème fraiche épaisse; 100 g de crème liquide; 200 g de fromage bleu; 1 grosse poignée de noix grossièrement concassées; Huile d’olive, sel, poivre, herbes de Provence

Les petits secrets de lolo

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 45 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 potimarron

1 oignon

2 gousses d’ail

200 g de crème fraiche épaisse

100 g de crème liquide

200 g de fromage bleu

1 grosse poignée de noix grossièrement concassées

Huile d’olive, sel, poivre, herbes de Provence

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Avant l’arrivée des beaux jours, je profite encore un peu des courges avec ce délicieux gratin de potimarron au bleu ! Pour apporter plus de saveurs et de gourmandises, j’ai associé le potimarron au léger goût de châtaigne avec du fromage bleu. Ce légume d’automne se marie toujours très bien avec les fromages à pâte persillée comme la fourme de Montbrison ou la fourme d’Ambert.

Voir la recette

bleu cuisine végétalienne cuisine économique fromage gratin légumes légumes fruits potimarron produits laitiers

Recette ajoutée le 17/02/24 - Mise à jour le 03/10/24 .