Cette recette décrit la réalisation d'un brick de cabillaud accompagné d'un fenouil aux agrumes. Une crème au citron achetée dans le commerce agrémente le poisson. Le fenouil est braisé dans une poêle puis il continue sa cuisson dans un bouillon. En fin de cuisson, on ajoute du miel et des zestes d'orange. Bon appétit !
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Sab'n'Pepper pour accompagner la recette Corolles de saumon fumé, crème de citron vert et fruit de la passion.
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