Sauce au fromage Roquefort

Sauce au Roquefort

Name: Sauce au Roquefort
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: roquefort
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Mes inspirations culinaires

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 10 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de sauce

Cette sauce au Roquefort est crémeuse à souhait, au goût assez prononcé et particulier apporté par les moisissures du fromage. Sa texture fondante en bouche est aussi légèrement salée. Plus le fromage est âgé et plus il est fort. Le Roquefort est souvent utilisé dans des sauces pour napper la viande rouge mais aussi dans des vinaigrettes.

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accompagnement fromage roquefort sauce sauce fromage

Publié le 15 mai 2022 à 14h47, Modifié le 18 décembre 2023 à 09h30

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