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Cassolettes de Saint-Jacques aux poireaux primeurs et crème de parmesan

Saint-Jacques, cuisinez pour nous

Laurent Bazet Une sélection par Laurent Bazet

Recettes et techniques du Chef

Recettes des Gourmets

Carpaccio de noix de saint jacques au citron vert et à la mangue
La Saint-Jacques cuite en coquille, gingembre et zestes de citron vert
Noix de Saint Jacques sur son lit de poivronnade
Saint Jacques rôties, blinis au sarrasin, beurre aux algues et tagliatelles de poireaux
Saint-Jacques snackées, purée de céleri rave et amandes
Noix de Saint-Jacques à l'espagnole
Cassolettes de Saint-Jacques aux poireaux primeurs et crème de parmesan
Une sélection de recettes créée le 14/12/15  - Mise à jour le 09/12/22 .

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Quel vin boire avec des coquillages ?
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Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.

Saint Jacques s'invite à Noël !
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En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.

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