Recettes de pitaya
Issue du cactus, la pitaya est un fruit exotique cultivé essentiellement en Asie du Sud-Est et en Amérique. Aussi jolie que délicieuse, elle enivre les papilles de leur saveur sucrée. Appelée également fruit du dragon, il existe trois variétés différentes de la pitaya classées selon la couleur de la chair qui peut être blanche, jaune ou rouge.
La pitaya se mange crue à la manière du kiwi à qui elle ressemble un peu avec sa chair parsemée de graines noires. Elle agrémente une salade de fruits, une panna cotta ou une crème dessert.
Idées de recettes de pitaya des Gourmets
Smoothie bowl exotique aux graines de tournesol
Dans la cuisine de Gin - Ce smoothie bowl est fait de graines de tournesol mixées et d'un fruit que vous ne connaissez peut-être pas, le pitaya ou fruit du dragon, originaire d’Amérique Latine. C'est vitaminé et rassasiant, un pur moment de douceur pour commencer la journée.
Smoothie bowl pitaya rouge
Saveurs & Expériences - Voici un smoothie bowl coloré et délicieux qui illuminera vos journées pluvieuses. Eplucher, mixer, verser, trois gestes qui suffiront pour obtenir cette véritable cure de jouvence réalisée avec des pitayas, bananes et kiwis.
Salade de fruits pitaya et mangue
Dans la cuisine de Gin - Voici une recette ou plutôt une idée d'association toute lumineuse pour ces jours tristes d'hiver. Cette salade de fruits est faite avec un fruit que vous ne connaissez peut-être pas : le pitaya ou fruit de dragon.
Panna cotta coco, coulis passion et fruits du dragon
Petite Cuillère et Charentaises - Un dessert plein de saveurs et de couleurs
Crème de mangue, salade au fruit du dragon, kiwi et fruit de la passion
Les filles, à table ! - Essayez cette recette de mangue et donnez votre avis en commentaire !
Crème de sarrasin au pitaya et kumquat
Dans la cuisine de Gin - Une recette toute en couleurs et vitamines pour un petit déjeuner tonique
Pitaya, banane et chocolat, salade de fruits gourmande
Saveurs & Expériences - Une salade de fruits des îles, très gourmande!
Confiture toute rose ananas, banane, pitaya et vanille
Docteur chocolatine - Une confiture aux fruits tropicaux rigolote par sa couleur.
Crème de mangue et salade de pitaya
Saveurs & Expériences - Une crème et des fruits pour un dessert léger.
Salade de fruits exotiques
Maman...ça déborde ! - Envie de Salade de fruits exotiques ? Découvrez cette recette de pitaya et donnez votre avis en commentaire !
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