Quand tu as envie de manger thaï mais que tu as aussi envie de moules, tu fais des moules au bouillon thaï et ça roule. Voici donc une recette improvisée avec tous les ingrédients d’un bon bouillon thaï bien relevé au gingembre et de bonnes moules de bouchot, le tout parsemé de coriandre fraîche… joie, bonheur !
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Dès juillet, on peut commencer à déguster ces moules au goût inimitable.
La cerise sur lemaillot partage également ces recettes.
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Avec la fin de l'été arrive la très attendue saison des moules.
Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.
On n'a pas forcément besoin d'aller jusqu'en Espagne pour déguster une paëlla.
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On passe en cuisine avec Jean-Louis Aubert - Temps à nouveau
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