Le plein de recettes savoureuses à base de produits de la mer

Le homard est un magnifique produit de la mer. Photo par sypherer111

Moules, crevettes, huîtres, saint-jacques, saumon, thon, cabillaud... La liste des poissons, crustacés et fruits de mer est suffisament longue pour régaler les amateurs de recettes iodées.

Quand on a envie de légèreté et de fraîcheur, c'est en effet vers ces saveurs marines qu'on a tendance à se retourner, pour les fêtes et toute l'année.

Meilleures recettes de mer et de cuisine rapide des Gourmets

Des idées de recettes de mer et de cuisine rapide pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bar au four

VEB

Un bar cuit au four arrosé d’huile et de jus de citron, parfumé avec les herbes du jardin. Ce poisson s'accorde à merveille avec la cuisson au four et peu d'ingrédients, juste pour sublimer la saveur de sa chair.

Choux de Bruxelles à la truite fumée

shukarcooking

Les amateurs de choux de Bruxelles vont se régaler avec cette poêlée, une version festive des choux de Bruxelles parfait pour accompagner un poisson, ici de la truite fumée.

Bar aux câpres

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Rapide, facile, léger et délicieux, ce bar aux câpres saura plaire aux papilles les plus exigeantes. Finalement, le plus long dans cette recette, c'est d'attendre que notre poisson cuise à point...

Bar en croûte de sel

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Voici un grand classique, pour un poisson délicatement cuit à l'étouffé. Le bar en croûte de sel est apprécié de tous les amateurs de poisson, cela donne un résultat vraiment moelleux et savoureux.

Dernières recettes de mer et de cuisine rapide par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mer et de cuisine rapide qui changent !

Saumon à la poêle

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Une recette de poisson frais saine pour accompagner vos plats de pâtes ou de pommes de terre cuites à l'eau.

Moules Frites maison

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Les moules frites sont le plat traditionnel par excellence. Essayez notre recette gourmande pour une expérience culinaire unique.

Moules Marinières

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Apprenez à préparer des moules de bouchot Marinières à la maison. Une recette facile et savoureuse pour les amateurs de fruits de mer.

Thonine marinade coriandre, cuit à la plancha

shukarcooking

Marinade simple et gouteuse pour une cuisson à la plancha du poisson.

Thonine au four

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Recette de poisson légère et facile à faire.

Omble chevalier au four

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Recette toute simple pour se régaler de la chair rosée goûteuse et délicate de ce poisson d'eau douce.

Saumon mariné, miel, soja, sésame

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Très facile et rapide à faire.

Boulettes de poisson à l’italienne

shukarcooking

Un petit tour en Italie avec ces délicieuses boulettes de poisson cuites au four, rapide et faciles à faire.

Dorade au four citron gingembre

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Recette légère, facile et rapide à faire.

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Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Huîtres en gelée de Champagne

Gourmand Croquant

Voici une délicieuse recette d'huîtres, gelée de Champagne et toast au beurre d'algues. Pour les amateurs d'huîtres, c'est une manière plus originale de les déguster. La gelée de Champagne vient adoucir le goût iodée de l'huître, un vrai régal. Vous pouvez utiliser un crémant ou un vouvray à la place du Champagne.