Moules chorizo et mimolette

Une technique de la cuisine très classique.

Une recette anti-gaspi qui permet d'utiliser le jus de cuisson des moules.

Des palourdes aux couteaux, les vins trouvent dans les coquillages de très bons amis.

Le principe, les contrôles et les outils avec notre partenaire HYGIPLUS

Coquillages, crustacés et mollusques.

Traditionnelles ou originales, les recettes de moules ont toujours la côte.

Des recettes de noël faciles et inratables pour un réveillon chic et gourmand.

Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.