Name: Filet de cabillaud et poêlée de salicorne
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: filet
Ingredients: 2 gros filets de cabillaud ((ou 4 petits)); 200 grammes de salicorne au naturel en bocal; 1 oeuf; 50 grammes de farine; 1 noix de beurre demi-sel; Sel, poivre; 2 c. à soupe d'huile d'olive

Filet de cabillaud et poêlée de salicorne

Cuisine-Blog

Facile

Ingrédients

2 gros filets de cabillaud ((ou 4 petits))

200 grammes de salicorne au naturel en bocal

1 oeuf

50 grammes de farine

1 noix de beurre demi-sel

Sel, poivre

2 c. à soupe d'huile d'olive

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Préparation de la recette

1Battez l'oeuf dans une assiette creuse, et mettez la farine dans une seconde assiette.

2 Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.

3 Trempez les filets successivement dans l'oeuf battu, puis dans la farine, de façon à ce qu'ils soient bien recouverts sur les 2 faces, puis mettez-les à cuire dans la poêle quelques minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

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Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de filet de cabillaud et poêlée de salicorne.

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cabillaud filet poêlée salicorne

Publié le 3 août 2018 à 12h10, Modifié le 10 novembre 2019 à 07h54

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet de cabillaud et poêlée de salicorne

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