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Filet de cabillaud et poêlée de salicorne
Filet de cabillaud et poêlée de salicorne

Filet de cabillaud et poêlée de salicorne

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Facile

Ingrédients

2 gros filets de cabillaud ((ou 4 petits))
200 grammes de salicorne au naturel en bocal
1 oeuf
50 grammes de farine
1 noix de beurre demi-sel
Sel, poivre
2 c. à soupe d'huile d'olive
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

Battez l'oeuf dans une assiette creuse, et mettez la farine dans une seconde assiette.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
Trempez les filets successivement dans l'oeuf battu, puis dans la farine, de façon à ce qu'ils soient bien recouverts sur les 2 faces, puis mettez-les à cuire dans la poêle quelques minutes, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

En cuisine avec cette belle idée de recette de filet de cabillaud et poêlée de salicorne.

Voir la recette
cabillaud filet poêlée salicorne
Publié le 3 août 2018 à 12h10, Modifié le 10 novembre 2019 à 07h54

Accord mets et musique

A écouter en préparant Filet de cabillaud et poêlée de salicorne

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