Sélections de recettes de cuisine de filet

Le rouget, un poisson de mer très apprécié depuis l'Antiquité.

Un poisson bon marché apprécié de toute la famille parce qu'il est simple à cuisiner et sans arêtes !

Un poisson à la chair fine et ferme très recherché par les gourmets.

Les produits de la mer ont une saisonnalité, la respecter c'est préserver la biodiversité !

De la finesse dans vos assiettes.

Que l'on soit ou non pratiquant, le poisson est souvent mis à l'honneur

Un poisson d'une grande finesse surnommé le prince des mers.

Le haddock, ou aiglefin, a une chair délicate, tendre et forte en goût.