Recettes de gambas

Assiette de crevettes
Les crevettes se prêtent à mille préparations mais sont aussi très appréciées au naturel. Photo par Sophie.

Qu'elles soient petites et grises, roses bouquet ou plus grosses gambas ou royales, les crevettes ont toujours les faveurs des amoureux de crustacés....

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Wok de porc, crevettes et langoustines
Wok de porc, crevettes et langoustines

Un wok terre-mer façon cuisine vietnamienne

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Brochettes de la mer
Brochettes de la mer

chezcachou  -  Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette à la plancha : des brochettes de la mer. Il s'agit d'une recette de brochettes réalisées avec des gambas, des encornets et des seiches. Vous les accompagnerez d'une salade de pommes de terre ou de

Brochettes de gambas marinés au citron vert, ail et baies de Szechuan rouge
Brochettes de gambas marinés au citron vert, ail et baies de szechuan rouge

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) sont légèrement piquantes mais aussi acidulées, aux saveurs de citron, d'anis et aux notes boisées.

Curry de gambas au lait de coco
Curry de gambas au lait de coco

A Prendre Sans Faim  -  Une recette traditionnelle indienne très facile et rapide à faire que j'ai proposée avec un cidre pour changer un peu et cela va très bien ensemble !

Le Suquet de Chris
Le suquet de chris

Une Faim de loup  -  Un plat d'origine Catalane, un plat de poissons particulièrement parfumé grâce à la picada...

Brochettes de Gambas à la Citronnelle accompagnées de Vermicelles aux Champignons Noirs
Brochettes de gambas à la citronnelle accompagnées de vermicelles aux champignons noirs

Certi'Ferme  -  Envie de Brochettes de Gambas à la Citronnelle accompagnées de Vermicelles aux Champignons Noirs ? Découvrez cette recette de noir et donnez votre avis en commentaire !

Crevettes à l’ail tomates et mozzarella
Crevettes à l’ail tomates et mozzarella

Recettes au companion ou pas  -  Un plat minute à préparer sans modération, délicieux en entrée ou plat principal

Gambas sauce Sukiyaki, sur un lit de noodles
Gambas sauce sukiyaki, sur un lit de noodles

Ma Cuisine et Vous  -  Essayez cette recette de poivrons rouges et donnez votre avis en commentaire !

Gambas sautées, polenta cremeuse au mascarpone
Gambas sautées, polenta cremeuse au mascarpone

Gourmand Croquant  -  Après les mise en bouche, réalisez cette recette de gambas sublimées par l'onctuosité de la polenta... Un appel a faire trempette

Cassolette de Ris de Veau
Cassolette de ris de veau

Ma Cuisine et Vous  -  Envie de Cassolette de Ris de Veau ? Découvrez cette recette de morilles et donnez votre avis en commentaire !

Gambas flambées au pastis
Gambas flambées au pastis

Mimi Pinson  -  Accompagner de riz, d'une petite poêlée de tomates, aubergines, courgettes et oignons.

Salade de céréales aux aromates, ananas, maïs et gambas
Salade de céréales aux aromates, ananas, maïs et gambas

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Vous cherchez une recette de salade de céréales aux aromates, ananas, maïs et gambas ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Paella de pâtes coquillettes au safran, gambas, poivrons, olives et tomates cerise...
Paella de pâtes coquillettes au safran, gambas, poivrons, olives et tomates cerise...

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Un petit air de paella pour ce plat de pâtes au safran :-) Une bonne alternative aussi si, comme chez moi, il y en a qui n'aiment pas le riz ! Et c'est vite prêt ;-)

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A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crevettes et petits fruits de mer, sauce crémeuse
Crevettes et petits fruits de mer, sauce crémeuse

Patty Saveurs  -  Vous pouvez faire ce plat de la même façon avec les fruits de mer de votre choix, frais ou surgelés, cependant je préfère cuire les grandes crevettes séparément des petits fruits de mer.

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