Recettes de gambas et de sauce

Assiette de crevettes
Les crevettes se prêtent à mille préparations mais sont aussi très appréciées au naturel. Photo par Sophie.

Qu'elles soient petites et grises, roses bouquet ou plus grosses gambas ou royales, les crevettes ont toujours les faveurs des amoureux de crustacés....

Idées de recettes de gambas et de sauce des Gourmets

Tacos avocat crevettes
Tacos avocat crevettes

Cooking & Cakes  -  Parce que les crevettes sont fraîches et délicieuses, que les avocats sont doux et soyeux, je vous propose une recette légère et fraîche avec ces tacos !

Scampis grillés sauce crémeuse au limoncello
Scampis grillés sauce crémeuse au limoncello

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Voilà qui devrait plaire aux fans de scampis, ou crevettes ou gambas, et de Limoncello ! Le basilic peut-être remplacé par du persil si vous préférez. Petit conseil : utilisez de préférence de la crème entière car avec de la light la sauce risque de rester fort liquide.

Gambas géantes rôties sauce Américaine
Gambas géantes rôties sauce américaine

Graine de faim kely  -  Essayez cette recette de gambas et donnez votre avis en commentaire !

Sauce saveur avocat pour barbecue, grillades, hamburger
Sauce saveur avocat pour barbecue, grillades, hamburger

Streetfood et cuisine du monde  -  Une bonne sauce sublime toujours un plat, même les plus simples. Alors en barbecue, le comble du raffinement est de proposer différents assaisonnements... Cela fera toute la différence, pour vos repas en extérieur.

Nouilles chinoises aux crevettes, petits légumes et asperges vertes
Nouilles chinoises aux crevettes, petits légumes et asperges vertes

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Ok... je ne me suis pas trop "foulée" pour ce plat... j'ai pris un mélange de légumes coupés en brunoise de Delhaize... sauf pour les asperges ;-) Si vous n'avez pas de safran en brins, prenez du safran en capsule ;-) Et si vous faites régime, ne rajoutez pas de crème... Bref, accommodez selon vos envies :-)

Gambas grillées à la plancha, ou au barbecue, sauce moutarde
Gambas grillées à la plancha, ou au barbecue, sauce moutarde

Streetfood et cuisine du monde  -  A tomber.. ces gambas grillées au barbecue ou à la plancha au citron, servies avec une sauce moutarde, crème, tabasco. En l'absence de gambas, vous pouvez utiliser des crevettes classiques, ou grosses crevettes indiennes.

Nems de Gambas au Comté et Basilic, Sauce à la Tomate Séchée
Nems de gambas au comté et basilic, sauce à la tomate séchée

Certi'Ferme  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de nems de gambas au comté et basilic, sauce à la tomate séchée.

Riz au gambas et Saint-Jacques, sauce curry et estragon
Riz au gambas et saint-jacques, sauce curry et estragon

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Vous cherchez une recette de riz au gambas et saint-jacques, sauce curry et estragon ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Salade de gambas et salsa de mangue
Salade de gambas et salsa de mangue

épicétout  -  Vous cherchez une recette de salade de gambas et salsa de mangue ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

A ne pas manquer !

Une recette de gambas choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Brochettes de gambas marinés au citron vert, ail et baies de Szechuan rouge
Brochettes de gambas marinés au citron vert, ail et baies de Szechuan rouge

Ma cuisine au fil de mes idées  -  Les baies de Szechuan rouge (ou Sichuan) sont légèrement piquantes mais aussi acidulées, aux saveurs de citron, d'anis et aux notes boisées.

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