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Noisettes d'agneau à la plancha

Aujourd'hui, on va griller !

Quand le temps est au beau fixe, plancha et barbecue sont de sortie.

Entrecôte Black Angus à la plancha, Bar entier grillé., Noisettes d'agneau à la plancha, Brochettes de poulet a la mexicaine, etc. : vive les recettes de grillades !

Sabine Simon Une sélection par Sabine Simon

Recettes et techniques du Chef

Entrecôte Black Angus à la plancha
Entrecôte Black Angus à la plancha
Chef Simon Chef Simon
Réussir la cuisson d'une entrecôte à la plancha.
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Noisettes d'agneau à la plancha
Noisettes d'agneau à la plancha
Chef Simon Chef Simon
Et beurre composé à l'estragon.
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Recettes des Gourmets

Brochettes de filet mignon de porc aux reines claudes
Brochettes de filet mignon de porc aux reines claudes
Bistro de Jenna Bistro de Jenna
Une recette idéale à cuisiner au barbecue ou à la plancha pour profiter des derniers beaux jours de la saison.
Brochettes de poulet a la mexicaine
Brochettes de poulet a la mexicaine
Miam Miam & Yum Miam Miam & Yum
Délicieuses en tant que pièces centrales d’un menu mexicain, ces brochettes de poulet sont marinées dans un mélange d’épices, d’herbes et de jus de citron vert.
Sauce salsa grenade, tomates et cornichons
Sauce salsa grenade, tomates et cornichons
kaderick kaderick
Cette sauce salsa sucré-salé permet de se faire plaisir en ajoutant ces saveurs à la viande sans y ajouter trop de calories.
Courgettes et aubergines à la plancha, origan et menthe
Courgettes et aubergines à la plancha, origan et menthe
LaFrancesa LaFrancesa
Recette simple, rapide et végétarienne très parfumée à réaliser à la plancha, au barbecue ou au grill.
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Queues de langoustes rôties, sauce à l’ail et au citron
Queues de langoustes rôties, sauce à l’ail et au citron
TheCrazyOven TheCrazyOven
Une recette de queues de langoustes au four ou barbecue prévue pour cinq gourmands. Servies avec une sauce à l'ail et au citron vert pour mettre en valeur la saveur des crustacés sans la couvrir, de la coriandre et un riz blanc.
Sauce barbecue maison
Sauce barbecue maison
Moossye Moossye
Une recette simple et savoureuse.
Cuisses de poulet au barbecue marinade au sirop d'érable
Cuisses de poulet au barbecue marinade au sirop d'érable
Recettes du Chef Recettes du Chef
Au barbecue quand vient l'été ou sous le gril du four, essayez cette recette de poulet mariné au sirop d'érable.
Bar entier grillé.
Bar entier grillé.
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Simplement. Demander un bar entier adapté à la grille de votre barbecue !
Une sélection de recettes créée le 23/08/16  - Mise à jour le 10/06/17 .

Pas de bon chef sans bons couteaux !

Les bons couteaux sont aux chefs ce que les sabres laser sont aux Jedis... indispensables !

couteaux

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Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer

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Travers de porc, légumes, poulet... une sélection de belles idées à griller pour tous les goûts.

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