Les mini-cocottes

Vous pensez tout savoir sur les oeufs ? Testez vos connaissances en 10 questions.

Guide pratique de l'oeuf : poids, nombre par personne pour les oeufs durs, pochés, en omelette, code origine, etc.

Crème renversée cuite au bain-marie

S'écrit aussi Attelet

Un livre de Bertrand Simon

La recette de la brandade, version gourmande, aillée avec pommes de terre.

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

La farce à gratin corsée et fine se marie très bien avec les gibiers ou les volailles à chair brune.