Fêtes et minicocottes : toutes nos recettes

Une délicieuse recette de cassolette de scampis à l'italienne que vous pourriez même servir en entrée d'un repas de fêtes ! La tomate, l'ail, le basilic, le piment, toutes ces saveurs nous emmènent au bord de la Méditerrannée pour notre plus grand plaisir.

Je me suis inspirée de la recette de ma maman de la célèbre bouillabaisse pour le bouillon, j’y ai fait poché dos de cabillaud, saint Jacques et gambas pour mon poisson de Noël. Réalisée la veille, la sauce n’en sera que meilleure.

Ce plat sans prétention pourrait figurer sur une table de fêtes.