Des recettes qui sentent bon la fête foraine

Barbe à papa
La barbe à papa est un incontournable de la fête foraine. Photo par schor.

Faisons entrer dans notre cuisine l'esprit et les parfums de la fête foraine ! Dégustons ces délices en famille, les manèges et les excès de décibels en moins. À nous les chichis, les pommes d'amour, les gaufres et autres churros, on pensera aux recettes healthy un autre jour.

En attendant, on se met dans l'ambiance et on retrouve notre âme d’enfant en se faisant plaisir avec ces gourmandises, certes pas très raffinées, mais ô combien conviviales. Et puis rien ne nous empêche d'installer dans le jardin la piscine pour l'indémodable pêche aux canards...Aux gagnants, une barbe à papa offerte !

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Gaufres de foire
Gaufres de foire

La recette des gaufres comme à la fête foraine !

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Beignets Healthy sans friture
Beignets healthy sans friture

Amelia - Des beignets sans fritures mais tout aussi gourmand !? Vous allez me répondre "mais qu'est ce que tu nous racontes ?? Impossible !!" ... Eh bien les amis, vous devez savoir une chose, impossible n'existe pas avec moi... Je vous ai déniché THE...

Gaufres croustillantes
Gaufres croustillantes

Les petits secrets de lolo - La meilleure recette pour faire des gaufres croustillantes et légères ! Humm, c'est tellement bon !

Donuts
Donuts

Une aiguille dans l potage - Un beignet typiquement américain !

Gaufres aux myrtilles
Gaufres aux myrtilles

Turbigo Gourmandises - Voici une recette de gaufres aux myrtilles à servir avec du sirop d'érable. C’est facile à faire, la pâte n’a pas besoin de repos et j’ai utilisé des myrtilles surgelées bio pour la réaliser : rien de...

Noix caramélisées
Noix caramélisées

Famoh - J’apprécie les amandes caramélisées appelées « chouchou » et surtout leur odeur lors des fêtes foraines. J’ai eu envie de tenter la recette mais avec des noix et je peux vous dire que je ne suis pas déçue du...

Bottereaux
Bottereaux

United Colours of Macarons - Toutes les régions ont un petit nom spécifique pour le beignet, en région Nantaise et en Anjou, ce sont les bottereaux ! On les déguste traditionnellement à la mi-Carême, au moment du carnaval à Nantes. Avec le retour de la fête foraine en...

Gaufres des foires et fêtes foraines
Gaufres des foires et fêtes foraines

Atelier de Brigitte - Voici des Gaufres comme à la Fête Foraine. J'espère que vous vous régalerez autant que nous.

Croustillons
Croustillons

Mamyloumich - Après une belle journée à la fête foraine, un petit sachet de beignets saupoudrés de sucre glace : les fameux croustillons. Que c'est bon ! Vous pouvez les manger directement et avec vos doigts, c'est...

Gaufres aux pommes et aux noix
Gaufres aux pommes et aux noix

Luly cooker - Une recette facile de gaufres aux pommes avec de petites pépites croquantes de noix.

Gaufres lyonnaises
Gaufres lyonnaises

Les bêtises de Nonette - Quand c’est chaud, encore fumant et recouvert de sucre glace, de confiture, de Nutella ou de n’importe quoi.. c’est un vrai délice ! Avec cette recette, les gaufres sont légères, moelleuses à l’intérieur et...

Comme des donuts
Comme des donuts

Allergique Gourmand - Ils sont beaux, ils sont bons et il ne sont pas du tout gras et faciles à faire. Comme pour toutes mes recettes de boulange, c'est la troisième fois que je la réalise pour arriver au résultat attendu....

Pommes d'amour pour ma fille
Pommes d'amour pour ma fille

Encore un gâteau - Pommes d'amour comme à la fête foraine !

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Maison les beignets svp !

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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Gaufres salées ou sucrées à volonté !
Gaufres salées ou sucrées à volonté !

Des recettes de gaufres simples et originales pour se régaler.

Ça va être la foire !
Ça va être la foire !

Les gourmandises des fêtes foraines s'invitent dans nos cuisines.

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