Recettes de minicocottes du gourmet Chef Simon

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Voici la liste des recettes de minicocottes par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
Oeufs cocotte aux pointes d'asperges

Cuisson classique au four

2 coups de coeur
Petits pois à la française
Petits pois à la française

L'accompagnement classique du pigeon en cocotte.

1 commentaire - 2 coups de coeur
Brandade de morue
Brandade de morue

Aillée avec pommes de terre.

3 commentaires - 7 coups de coeur
Purée cressonnière
Purée cressonnière

Un pur délice que cette purée de pommes de terre avec le cresson qui apporte une touche de fraîcheur

2 commentaires - 5 coups de coeur
Purée de pommes de terre à l'ail confit
Purée de pommes de terre à l'ail confit

Une purée de caractère qui accompagnera à merveille la viande d'agneau.

4 coups de coeur
Boeuf bourguignon
Boeuf bourguignon

Un ragoût classique de la cuisine au vin rouge, ici avec marinade.

19 commentaires - 27 coups de coeur
Chili con carne
Chili con carne

Le classique des recettes tex mex revu à ma façon, à l'européenne.

4 commentaires - 11 coups de coeur

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Dégustons le comté sans compter
Dégustons le comté sans compter
Des saveurs douces et fruitées qui subliment cakes, fougasses et sablés salés.
Patate douce toi même
Patate douce toi même
Son petit goût de noisette agrémente délicieusement une multitude de recettes.
Joyeux Nouvel An chinois !
Joyeux Nouvel An chinois !
Bienvenue à l'année du rat de métal et régalons-nous de spécialités chinoises.
Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois
Pour fêter le nouvel an, ce soir on mange chinois
Mettez tous les plats à table et chacun se sert "à la chinoise".