Cassolette d’andouillette au camembert

Cassolette d’andouillette au camembert
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Cassolette d’andouillette au camembert andouillette camembert fromage moutarde cassolette vin blanc vin abats

Quelques mots sur la recette

Des saveurs douces, relevées pour un visuel appétissant et sympathique. Pour casser le goût prononcé de l’andouillette, j’ai fait macérer cette viande d’abat dans du vin blanc et de la moutarde. Une fine chapelure venant recouvrir le tout pour apporter encore plus de douceur au palais. Pour titiller les pupilles et mettre en appétit, j’ai présenté le tout dans une cassolette.

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Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère pour accompagner la recette Tourte à l'andouillette.

Pour les fondus de fromages !

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