Andouillettes au fromage Chaource

Andouillettes au Chaource

Name: Andouillettes au Chaource
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: andouillette
Ingredients: 4 andouillettes; 500 ml de vin blanc; 20 cl de crème fraiche; 1 échalote; 50 g de beurre; 1 demi chaource

Le Petit Monde de Ladylettante

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 andouillettes

500 ml de vin blanc

20 cl de crème fraiche

1 échalote

50 g de beurre

1 demi chaource

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les andouillettes, cette fois-ci j'ai eu envie d'essayer une recette venant de la région Champagne-Ardennes, où l'andouillette est reine, notamment celle de Troyes, très connue.

Le chaource est un fromage également de la région, il est réalisé à base de lait de vache et bénéficie d'une AOC depuis 1970.

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andouillette chaource

Recette ajoutée le 18/01/17 - Mise à jour le 03/10/24 .