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Rougail andouillettes créole comme à l'ile de la Réunion
Rougail andouillettes créole comme à l'ile de la Réunion

Rougail andouillettes créole

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
3 andouillettes
4 tomates
2 gros oignons
5 gousses d'ail
4 gros piments (facultatif)
3 branches de thym
2 cm de gingembre frais
1 cc de curcuma
Tige d'oignons verts ciselés pour la présentation
Huile-Sel-Poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Précuire les andouillettes à l'eau bouillante pendant 15 minutes puis égouttez les.
2Pendant ce temps, émincez les oignons et découpez-en dès les tomates.
3Suite de la recette du rougail andouillettes réunionnais sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Comment préparer un rougail andouillettes comme à l'ile de la Réunion. Une recette créole facile à cuisiner et qui se déguste ave un bon riz blanc.

Voir la recette
andouillette charcuterie cuisine créole cuisine des îles cuisine réunionnaise cuisine traditionnelle plat principal rougail
Recette ajoutée le 09/12/21  -  Mise à jour le  23/11/23 .

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