L'andouillette au Chablis est une délicieuse spécialité de Bourgogne, très rapide à préparer et très savoureuse. Parfumée à la moutarde de Dijon, cette recette sera appréciée lors de votre prochain repas entre amis, une recette pour six fins gourmets.
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Un Chablis blanc accompagne parfaitement l'andouillette, sa minéralité apportant de la fraîcheur, tandis qu’un jus de raisin vert offre une touche fruitée et légère en contraste.
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