Cassolette de la mer saint-jacques, saumon, cabillaud, carottes violettes et safran

Cassolette de la mer

Name: Cassolette de la mer
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: poisson
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Julea Cuisine

Facile

Quelques mots sur cette recette

L'avantage de la Bretagne : la proximité de l'océan et ses merveilles ! Une recette de la mer absolument divine, à préparer avec un fumet de poisson fait maison de préférence. Ici des carottes violettes mais les jaunes, blanches ou rouges feront tout aussi bien l'affaire.

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blanc blanquette cabillaud carottes cassolette coquillages fumet de poisson minicocottes poisson safran saint-jacques salé saumon

Recette ajoutée le 23/05/17 - Mise à jour le 13/10/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cassolette de la mer

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Une musique partagée par CulinaireAmoula pour accompagner une recette de dôme mousse crevettes et saumon frais.

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