Oeufs cocotte à la basquaise

C‘est bientôt les fêtes, on commence à se creuser la tête pour savoir quoi préparer. Pour démarrer gentiment les recettes festives pour une belle table de Noël, je vous propose des œufs cocotte en brioche au saumon fumé, une recette simple et efficace !

Après la soupe aux fanes de radis et le pesto, on continue les recettes anti-gaspi avec les oeufs cocotte aux fanes de radis ! Les oeufs cocotte, c’est vraiment tout bête à faire et ça pimpe un peu le repas je trouve, plutôt que de faire un oeuf au plat tout simple. Alors on ne va pas se priver pour en abuser tant qu’on a des oeufs !

J’ai découvert que faire du pain, ce n’est pas compliqué, qu’il faut peu d’ingrédients et que la cuisson cocotte assure un pain croquant sans difficulté ! Étant l’heureuse propriétaire d’une cocotte en fonte, aucune excuse, il fallait que j’essaye.