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Poulet façon basquaise
Poulet façon basquaise

Poulet façon basquaise

Stella Cuisine Stella Cuisine

Ingrédients

1 poulet fermier des landes Saint-Sever (j'ai trouvé le mien chez Thiriet)
8 poivrons (toutes couleurs)
4 grosses tomates
1 oignon
1 gousse d'ail
Quelques branches d'herbes aromatiques ((ici, laurier et thym))
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Si vous utilisez un poulet surgelé, laissez-le décongeler au réfrigérateur durant 24 heures.
2 A l'issue de la décongélation, décortiquez le poulet de sorte à obtenir les deux filets et les deux cuisses.
3 Je me suis aidée d'une vidéo de l'Atelier des Chefs pour venir à bout de mon poulet (vous la retrouverez après la recette).
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

poulet façon basquaise

Voir la recette
basquaise cuisine du sud légumes fruits poivrons poulet volailles
Recette ajoutée le 18/07/14 .

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