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Poulet Basquaise traditionnel
Poulet Basquaise traditionnel

Poulet basquaise traditionnel

Delizioso Delizioso
Facile

Ingrédients

6 morceaux de poulet fermier
10 to mates bien mûres ou 800 g de pulpe de tomate en dés
1 tranche de jambon de Bayonne
2 gros oignons
3 gousses d'ail
10 piments doux des Landes
2 poivrons rouges
4 Cs d'huile d'olive
Laurier (thym, persil)
1 cc de Piment d'Espelette
Sel
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Préparation de la recette

1Monder les tomates puis les peler, les épépiner et les couper en petits cubes.
2 Peler les poivrons rouges avec un économe, les épépiner et les couper en lamelles.
3 Épépiner les piments doux et les détailler en lamelles également.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

La recette traditionnelle du Poulet Basquaise.

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cuisine basque poivrons poulet tomates
Publié le 6 octobre 2017 à 11h53, Modifié le 6 octobre 2017 à 14h57

Accord mets et musique

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