Boulettes de poulet citron et coriandre, sauce légère à la menthe. Pour une recette un peu moins exotique, vous pouvez enlever le citron et la coriandre et remplacer simplement par du persil ! Effet garanti pour les enfants !
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En cuisine avec The Beatles - Here, There And Everywhere
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La cuisine asiatique change un peu le quotidien, elle permet des déclinaisons de saveurs incroyables. Douce et bien parfumée ou légèrement relevée selon les goûts elle sera sublimée par un bouillon de poulet fait maison bien sûr !
Et si on changeait des lasagnes salées ? Ici une belle variante sucrée aux fruits rouges et une ganache gratinée.
Je vous propose une fraîcheur de saumon fumé, pommes granny, fruits de la passion et citron vert. Une entrée simple et très rapide à réaliser qui devrait plaire à vos convives ! Il est possible de réaliser cette recette avec des noix de Saint-Jacques et y ajouter quelques grains de grenade pour plus de vitalité en bouche.
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