Minicocottes et gratin : toutes nos recettes

Ce gratin de poisson en cassolette apporte un vent de nouveauté aux recettes de la mer. Servi en portions individuelles, il allie fondant, douceur et saveurs iodées, pour un plat à la fois réconfortant et élégant.

Facile à préparer, il se déguste idéalement accompagné de riz, qui absorbe délicieusement la sauce. Une recette qui change du poisson traditionnel, parfaite pour varier les plaisirs tout en restant simple et généreuse.

Pour réaliser cette recette, j'ai utilisé du fromage et une saucisse de ma région mais vous pourrez tout à fait l'adapter à votre goût et votre propre région, que ce soit du Comté, de la saucisse de Morteau, mais encore en version végétarienne si vous préférez.

Sur la base d'une béchamel, l'apport jambon cru et parmesan vient allier force et douceur de cette recette. La cuisson en mini cocottes est un véritable bonus en plus d'une présentation originale.

Ne passez pas à côté de cette recette de gratin qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Inspiré d'une recette d'un maxi cuisine, nous avons succombé pour cette recette simple et rapide. Crèmeuse et goûteuse. À refaire.

Une belle idée pour accompagner une viande ou un poisson

Ces cassolettes ne sont pas très jolies, je l’avoue, elle avait débordé des mini-cocottes à la cuisson…mais elles étaient excellentissimes…

Vous cherchez une recette de pomme de terre ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Saint Albray, Brie, Camembert... qu'importe le fromage cette recette de gratin de poireaux est un véritable régal pour les papilles.